Manger de la nourriture km0 est un bon moyen de commencer à être plus durable
Pendant les mois de confinement strict dus à la crise sanitaire mondiale, nous nous sommes plus que jamais rendu compte que manger est essentiel, mais le système alimentaire que nous avons est fragile, certains aliments viennent de très loin … Il semble que cette nouvelle prise de conscience ait fait que de nombreuses personnes choisiraient de commencer à consommer davantage de produits locaux.
Pourquoi se nourrir de produits 0 km?
L’équipe du Parc de la Sèquia considère que s’habituer à consommer des produits km 0 est essentiel pour faire face au changement climatique car les émissions liées au transport des denrées alimentaires sont drastiquement réduites, pour accompagner les producteurs locaux et faire de Bages une région vivante et prendre des mesures en tant que consommateurs pour devenir de plus en plus durable. Nous comprenons strictement comme produits de km0 ceux qui sont produits à moins de 100 km du point de vente.
Que faisons-nous du Parc de la Sèquia pour contribuer à ce changement?
Depuis le Parc de la Sèquia, nous proposons des itinéraires d’irrigation destinés aux familles et aux adultes où différents producteurs d’irrigation sont visités et des dégustations de leurs produits sont effectuées. Nous collaborons également à l’organisation du Festival de la Tomate de Bages avec de nombreuses autres entités de la région. Ce festival a pour objectif de promouvoir la connaissance et la consommation des différentes variétés de tomates du Bages, ainsi que de faire connaître les producteurs de la région.
D’autre part, nous avons revitalisé les vergers de La Culla, en coordonnant les nouveaux “Vergers écologiques et communautaires de La Culla”. Un projet qui maintient la fonction de jardins urbains à usage familial et en même temps va plus loin, car il propose la transformation de ces jardins en jardins biologiques et travaille à générer une dynamique de promotion de l’horticulture biologique au-delà de la Culla , incorporant dans les activités et formations aux horticulteurs de terrains dans le quartier du Balcon. De plus, les valeurs de respect, de coopération, de solidarité, d’engagement et d’entraide sont encouragées à travers un travail collectif entre des personnes très diverses.
Dans le même temps, nous essayons de proposer des aliments km0, écologiques et durables, dans tous les événements et activités que nous organisons, en travaillant souvent avec le service de restauration proposé par la coopérative mengemBages.
Comment manger de la nourriture locale?
• Cultivez votre propre jardin
• Magasinez dans les marchés locaux ou dans les magasins locaux et demandez d’où viennent leurs produits
• Achetez des produits de saison
• Devenez membre d’une coopérative de consommateurs
• Juste en vous demandant où vous mangez et en devenant conscient, faites-vous un pas en avant?
Pol Farràs, Clara Aguilera
Membres de l’équipe du Parc de la Sèquia
Manresa conserve la plus ancienne usine fluviale de Catalogne et du sud de l’Europe, un élément patrimonial de premier ordre qui célèbre actuellement son bicentenaire
Dans la ville où vous vivez, il y a toujours une série de monuments avec lesquels vous vivez depuis des années et des années, que vous vous sentez comme les vôtres et qui dans la vie quotidienne sont devenus transparents. Vous passez devant eux et vous ne les remarquez pas parce qu’ils ont toujours été là. Rarement avez-vous eu le temps et l’état mental pour entrer dans sa signification.
Et cela se produit dans la plupart des citoyens de cette ville – Manresa – avec les «écluses», cette ancienne usine, qui quand nous la voyons, nous sommes impressionnés par sa grandeur et l’impact visuel de tant de fenêtres – ils disent que autant de jours a l’année. Cependant, nous devons faire un saut et passer du «premier plan», ce qui nous est donné directement, au «fond», ce qu’il représente et signifie.
Et nous trouvons un bien culturel de premier ordre, un élément clé du patrimoine industriel de notre pays, la première usine – qui peut avoir ce nom – qui est préservée et qui avec les corrections nécessaires peut devenir visitable et être la référence de l’industrialisation de notre pays.
Les documents disponibles datent de l’usine des années 1920. Il est maintenant temps de célébrer le bicentenaire. À cette fin, il y a deux ans, un groupe de personnes intéressées s’est réuni du Musée de la Technologie de Manresa (historiens, associations professionnelles techniques, membres de l’AMCTAIC, techniciens municipaux, Centre d’études Bages, Manresa Turisme …..) qui a lancé un projet de recherche et qui a conduit à la célébration de deux Conférences très participatives au cours desquelles le débat a été très enrichissant.
Il faut dire que l’usine est déjà reconnue, qui bénéficie de la qualification de BCIL (bien culturel d’intérêt local) et figure dans une immensité de textes et catalogues sur le patrimoine industriel catalan. Il faut également noter que le conseil municipal a récemment effectué d’importantes réparations, notamment sur le toit de l’usine, suffisamment pour que la structure ne soit pas mise en danger,
Au cours de ces deux années, une tentative a été faite pour approfondir le sens du bâtiment et le contempler dans un contexte historique beaucoup plus large, et de se plonger dans sa place dans le contexte du processus d’industrialisation en Catalogne. On peut affirmer que ce processus a commencé à Bages et que le «Panyos» est l’élément matériel le plus ancien, symbole de l’industrialisation catalane.
L’avenir de ce «joyau du pays» dépendra de la mesure dans laquelle les citoyens comprennent sa valeur, de la mesure dans laquelle les administrations publiques (à commencer par notre conseil municipal) sont impliquées. Je suis sûr que la parution de cette monographie dans le magazine Dovella – dans laquelle la plupart des personnes qui ont pris part aux débats sont impliquées, chacune de leur propre point de vue, marquera un avant et un après, marquera un jalon à partir de laquelle l’avenir des «Ecluses» n’est plus une question de ville mais une question de pays.
Josep Alabern Valentí.
Président de l’Association du Musée des Sciences et Technologies et d’Archéologie Industrielle de Catalogne (AMCTAIC).
Vice-président de la Fundació Aigües de Manresa – Junta de la Séquia.
Hier, la troisième conférence technique des Panyos s’est tenue au Musée de la technologie de Manresa. La conférence s’inscrit dans le cadre de la célébration du bicentenaire de la construction de l’usine Panyos..
L’événement a été suivi par la présentation institutionnelle du maire de Manresa, l’Ilm. Sr. Marc Aloy, le conseiller à la culture, Mme. Anna Crespo et Josep Alabern, vice-président de la Fundació Aigües de Manresa-Junta de la Sèquia, et il est été divisés en deux parties.
Dans la première partie, le Dr Josep Oliveras Samitier, professeur de géographie régionale à l’Universitat Rovira i Virgili, a parlé de Manresa aux débuts de l’industrialisation catalane, soulignant le rôle de l’usine Panyos en tant qu’initiateur de la révolution industrielle catalane.
Cela a été suivi par la présentation d’une monographie du magazine Dovella consacrée exclusivement à l’usine de Manresa, considérée comme la première en Catalogne et dans tout le sud de l’Europe. La présentation du nouveau numéro de la revue Dovella a été donnée par Francesc Comas, historien et président du Centre d’Estudis del Bages et par Lluís Virós, historien et professeur d’histoire économique.
Quarante personnes ont assisté à l’événement, où toutes les mesures de prévention, masque, gels désinfectants et éloignement social entre les participants ont été respectés.
Dimanche prochain, le 11, dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine, des visites guidées de l’usine Panyos auront lieu de 10h à 13h, où vous pourrez également acheter un exemplaire du magazine présenté hier.
Du 6 au 11 octobre, diverses activités ont été préparées à Manresa afin de profiter du patrimoine de la ville. Les activités tourneront principalement autour du patrimoine de pierre sèche, la Fàbrica dels Panyos et la Basilique de la Seu.
Cet événement culturel retentissant arrive dans toute l’Europe en octobre. Les portes des monuments et équipements patrimoniaux du monde entier sont ouvertes avec des visites guidées et diverses activités pour les faire connaître et plus près du public. Les objectifs: profiter de cet héritage culturel et faire prendre conscience à chacun de sa valeur culturelle et sociale.
Manresa possède un patrimoine culturel exceptionnel avec de nombreux éléments emblématiques et se sent particulièrement impliquée dans cette journée. Malgré les restrictions imposées par la crise sanitaire, la ville propose cette année un programme très attractif d’activités en petits groupes.
Cette année, les activités s’articulent principalement autour de trois éléments:
• Le patrimoine de pierre sèche, déclaré Patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO en 2018 et dont nous avons un grand nombre de témoins à Manresa. Pour le faire connaître, il y a l’exposition «Tota pedra fa paret» dans la Casa Lluvià (carrer de l’Arquitecte Oms), qui peut être visitée jusqu’au 18 octobre du mercredi au samedi de 18 à 20h30 h. Le mardi 6, à 19h30, à la Casa Lluvià même, une conférence de Jaume Plans présentera l’inventaire des éléments en pierre sèche de la commune de Manresa, dont il est l’auteur. Et le samedi 10, il y aura une visite guidée du Parc del Secà, où vous pourrez voir en direct le système de terrasse restauré et les différents éléments uniques qui en font partie.
En tant qu’activité unique, une petite émission ad hoc a été créée avec le titre «Dry Stone Poems», qui comprend une lecture de poèmes de l’auteur Nati Soler Alcaide, récités par les acteurs de Manresa Txell Vall et Ivan Padilla et accompagnés par l’accordéoniste Guillem Anguera et le son unique de la pierre txalaparta de TXEK, qui aura lieu le vendredi 9 octobre dans la cour de la Casa Lluvià.
• L’usine Panyos, la plus ancienne usine fluviale préservée et symbole des débuts de l’industrialisation en Catalogne, un bien culturel d’intérêt national et l’un des 50 premiers objets répertoriés dans l’inventaire du patrimoine industriel espagnol de l’Instituto del Patrimonio Histórico d’Espagne. Dans le cadre de la commémoration du 200e anniversaire des débuts de l’usine, une journée est prévue au Museu de la Tècnica avec une conférence du Dr Josep Oliveras Samitier sur Manresa sur les débuts de l’industrialisation catalane. Le Centre d’études de Bages présentera ensuite le numéro monographique du magazine Dovella consacré aux écluses. Et le dimanche 11, les portes de l’usine rouvriront avec des visites guidées de 10h à 13h.
• La basilique de la cathédrale, l’une des églises gothiques les plus importantes du pays et emblème du patrimoine de la ville. Dans cette édition du JEP, le vendredi 9 après-midi aura lieu la conférence “Manresa et son comté. De l’arrivée du pouvoir carolingien à la dotation de l’année 1020” par Xavier Costa, docteur en cultures Médiéval et diplômé en histoire. Cet article fait partie du «Cycle du savoir roman» que la cathédrale de Manresa offrira les 9, 23 et 30 octobre à l’occasion du millénaire de la rédemption de la basilique.
Parallèlement à ces événements, il y aura l’inauguration de l’installation de sculpture en céramique d’Esperança Holgado «Anthropocène (Humains vs Terre)» au Museu de la Tècnica, ainsi qu’une visite à Manresa Cor de Catalunya organisée par le Fondation du tourisme et des foires de Manresa et portes ouvertes au Musée de Manresa, Carrer del Balç et la cathédrale de Manresa.
Ce programme d’activités est possible grâce à la participation et à la collaboration de différentes personnes, entités, institutions et installations avec l’impulsion et la coordination du conseil municipal de Manresa.
Toutes les activités sont gratuites, mais en raison des mesures de sécurité résultant de la pandémie, la capacité est limitée et une réservation préalable est nécessaire pour participer. Chaque activité dispose de ses propres moyens de réservation de place, tels que détaillés dans le programme ci-joint.
Vous pouvez consulter toutes les informations des activités à Manresa a
www.manresa.cat/JEP
Et le programme d’activités dans toute la Catalogne un
http://patrimoni.gencat.cat/jep2020
