Dies: Del 18 de setembre de 2021 al 19 de setembre de 2021
Hora: a les 10:30h
Lloc: Sortida de la Plaça de l’Ajuntament, Balsareny
Organitza: Ajuntament de Balsareny, Parc de la Séquia i Le Clandestin
ACTIVITAT POSPOSADA PER PREVISIÓ DE MAL TEMPS
Ubicada sota el castell de Balsareny, la Resclosa dels Manresans deriva des de fa mes de 600 anys l’aigua del Llobregat fins a Manresa. Aquest és l’origen de la Séquia, un dels canals medievals més importants d’Europa amb una rica història que com l’aigua segueix el seu curs, arribant a dia d’avui a les cases de més de 120.000 persones del pla de Bages. L’entorn on va ser construïda aquesta resclosa és d’una gran bellesa, amb un dels boscos de ribera més interessants del país, flora i fauna conviuen amb els canvis del paisatge a través de les estacions.
Després d’una important restauració duta a terme a principis d’aquest any, l’Ajuntament de Balsareny, Parc de la Séquia i Le Clandestin hem organitzat una jornada per gaudir d’aquest entorn, descobrir aquesta història i experimentar els millors sabors de la nostra terra a partir d’un àpat consistent en un menú degustació que es servirà a la mateixa resclosa, amb showcooking del xef Joseba Cruz.
Dies 18 i 19 de setembre. Cada dia a les 10:30h sortida de la plaça de l’ajuntament, caminada amb visita guiada fins a la resclosa (2,5km), a les 12:30h inici de la jornada gastronòmica, a les 13h dinar
Preu: 75€/persona
Aforament limitat (20 persones/dia)
Es servirà un menú degustació amb productes de la terra (sense possibilitat de menú infantil). Informar d’al·lèrgies i intoleràncies
En cas de causes de força major l’organització es reserva el dret a cancel·lar o posposar l’esdeveniment
